アイシングパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 「無塩バター 50g」は電子レンジにかけて溶かしておく。オーブンを180℃に予熱。
2. 2 ボウルに「ホットケーキミックス 150g」、「卵 1個」、「グラニュー糖 50g」、「牛乳 50g」、「無塩バター 50g」を入れ、グラニュー糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
3. 3 2に「ホットケーキミックス 150g」を入れて、ホイッパーで粉っぽさがなくなる位まで混ぜ合わせる。
4. 4 3（生地）をパウンド型に流し入れ、180℃のオーブンで10分、焼く。
5. 5 10分経ったら一度取り出し、ナイフを使って中心に一本線を入れる。さらに180℃のまま20分焼く。
6. 6 焼き上がったら型ごと台にたたきつけ、横に倒して静かに方から外して冷ます。
7. 7 耐熱容器に「砂糖（アイシング用） 30g」、「牛乳（アイシング用） 小さじ1」、「バター（アイシング用） 5g」を入れて、電子レンジで20秒ほど加熱して、よく混ぜる。
8. 8 7（アイシング）を6（パウンドケーキ）にかけて、乾いたら、完成。