豚肉とふわとろ卵の他人丼⭐レンジ＆麺つゆで簡単調理レシピ・作り方

Name: 豚肉とふわとろ卵の他人丼⭐レンジ＆麺つゆで簡単調理
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 1膳分; 豚肉(しゃぶしゃぶ用など薄切りで) 100g程度; 玉ねぎ ミニサイズ1/4～1/2個(30g程度); ☆砂糖 小さじ1(3g); ☆しょうゆ 小さじ1弱(5g); ☆料理酒 小さじ1(5g); ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1(18g程度); ☆水 大さじ1(15g); ☆おろし生姜 耳かき1杯程度(0.5g程度); 卵 2個; 大葉(三つ葉・青ネギでもOK)刻み 1〜2枚程度; 味付け海苔(紅生姜でもOK) 1〜2枚程度

5分以内

kikiれしぴ

電子レンジで簡単に出来る、お手軽丼です。
ふんわり卵にだし汁が染みて美味しいですよ〜♪

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

ご飯 1膳分
豚肉(しゃぶしゃぶ用など薄切りで) 100g程度
玉ねぎミニサイズ1/4～1/2個(30g程度)
☆砂糖小さじ1(3g)
☆しょうゆ小さじ1弱(5g)
☆料理酒小さじ1(5g)
☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1(18g程度)
☆水大さじ1(15g)
☆おろし生姜耳かき1杯程度(0.5g程度)
卵 2個
大葉(三つ葉・青ネギでもOK)刻み 1〜2枚程度
味付け海苔(紅生姜でもOK) 1〜2枚程度

作り方

1 ご飯を炊いておく。(パックご飯や冷やご飯の場合は、電子レンジ等で温める。)
2 耐熱ボウルに☆を入れる。
スライスした玉ねぎ・豚肉を入れて、菜箸等で軽く混ぜる。
※豚肉が長い場合、食べやすい大きさにカットしておいて下さい。
3 ふんわりラップをして、電子レンジに入れ600Wで3分加熱する。
4 一旦取り出して、豚肉をほぐすようにかき混ぜる。
※豚肉がまだ生っぽい場合は追加加熱して下さい。
5 卵を割り入れて混ぜる。
6 再びふんわりラップをして、電子レンジ600Wで1分加熱する。(→一部は固まり、一部半熟の状態。)
レンジから取り出してさっと混ぜると、ふわとろ卵とじの完成。
7 丼にご飯をよそい、上から(6)をかける。
お好みで大葉の刻みを散らし、味付け海苔を手でちぎってかけて完成。