ホタルイカと白菜の柚子酢塩昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜の芯を切り落とし、1cm幅にカットしておきます。

   

2. 2 人参を細切りにカットしておきます。

   

3. 3 白菜と人参に塩を振り、軽く混ぜて水抜きをしておきます。

   

4. 4 ホタルイカの目と嘴を取り除いておきます。

   

5. 5 白菜と人参から水分が出たら、絞って水抜きをします。

   

6. 6 ボウルに☆を混ぜ合わせます。

   

7. 7 ボウルに白菜、人参、ホタルイカ、塩昆布を入れます。

   

8. 8 優しく混ぜ合わせ、味を馴染ませたら器に盛り付けて完成です。