白玉あんロールサンド♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白玉粉 １００g
- 水 ９０ml
- ロールパン ２個
- マーガリン 小さじ２
- あんこ（こしあん） １００g
作り方
-
1
ボウルに白玉粉を入れて、水を少しずつ加え、耳たぶぐらいの柔らかさになるまでよく捏ねます。
生地ができたら、直径２センチ程の大きさに丸めます。
-
2
沸騰した湯の中に、１の白玉を入れて、白玉が浮いてきたら２分程で引き上げて、冷水にとって冷やします。
-
3
ロールパンの真ん中に切り目を入れて、オーブントースターで３分程、軽めに焼きます。
取り出して、切れ目にマーガリンを塗り、あんこを詰めます。
-
4
水気を切った２の白玉を、あんこの上に載せて、できあがりです♡
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