ポークビーンズシチュー♬子どもも大好き世界の料理♬ レシピ・作り方

Name: ポークビーンズシチュー♬子どもも大好き世界の料理♬
Total time: 15 min
Yield: 4～6
Ingredients: 豚肉,ももや細切れ(スペイン) 200〜300g; 玉ねぎ(日本食材) 1個; おろし生姜・にんにく 少々; 塩こしょう 少々; 酒 大さじ1; 人参(日本食材) 1/2本; じゃがいも(日本食材) 大2個; 冷凍コーン ひとつかみ; ウインナー(ドイツ)←ハムやベーコンも可 1本; トマトカット缶 1缶(400g缶、固形240g入り); ☆コンソメ粉末 5.6g; ☆砂糖 小さじ2; ☆ケチャップ・ウスターソース 各大さじ1; ☆イタリアンハーブミックス,ハウス 少々; 水煮大豆(日本食材) 150g; 冷凍グリンピース(日本食材) ひとつかみ; 塩・醤油・はちみつ 少々

約15分

kikiれしぴ

豚肉と豆をトマト仕立てで煮込んだ欧米の家庭料理です。豆は白いんげん豆がよく使われるそうですが、今回は日本食材の水煮大豆を使用しています。

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材料（4～6人分）

豚肉,ももや細切れ(スペイン) 200〜300g
玉ねぎ(日本食材) 1個
おろし生姜・にんにく少々
塩こしょう少々
酒大さじ1
人参(日本食材) 1/2本
じゃがいも(日本食材) 大2個
冷凍コーンひとつかみ
ウインナー(ドイツ)←ハムやベーコンも可 1本
トマトカット缶 1缶(400g缶、固形240g入り)
☆コンソメ粉末 5.6g
☆砂糖小さじ2
☆ケチャップ・ウスターソース各大さじ1
☆イタリアンハーブミックス,ハウス少々
水煮大豆(日本食材) 150g
冷凍グリンピース(日本食材) ひとつかみ
塩・醤油・はちみつ少々

作り方

1 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水につけておく。
人参はイチョウ切り、玉ねぎは薄切りする。
ウインナーは薄くスライスする。
水煮大豆はザルにあけて軽く水洗いする。
2 鍋に薄く油(分量外)をひき、豚肉と玉ねぎをおろし生姜・おろしにんにく・塩こしょう・酒と共に炒めて玉ねぎをしんなりさせる。
3 人参・じゃがいも・冷凍コーン・ウインナー・トマトカット缶を加え、水をひたひたに入れて煮る。
4 煮たってきたら☆を加えて更に煮る。(中火で10分程度)
アクが出たら取り除く。
5 じゃがいもに火が通りホックリしてきたら水煮大豆とグリーンピースを加えてひと煮たちさせる。
6 味見をした後、加減をしながら仕上げに塩・醤油・はちみつを加えて味を整えて完成。
7 【残ったポークビーンズの活用には…】
茹でたパスタにかけて“ポークビーンズスパゲティ”にして食べても美味しいです。チーズをかけると更に美味♪