おからと豆腐のしっとり抹茶ケーキ☘ノンオイル低糖質 レシピ・作り方

作り方

1. 1 充填豆腐をボウルに入れてホイッパー(あればブレンダー)でよく混ぜなめらかにする。

   

2. 2 材料欄の記載順に、卵・牛乳・砂糖・バニラオイルを入れて都度グルグルと混ぜていく。

   

3. 3 小麦粉と抹茶は一緒に混ぜておき、振るいながらボウルに入れて混ぜる。

   

4. 4 生おからを混ぜた後、最後に甘納豆を混ぜて生地の完成。
   ※今回は甘納豆を刻んで使用していますが、お好みでそのまま入れてもOKです。

   

5. 5 パウンドケーキ型の底にのみクッキングシートを敷いて、生地を入れて平らにならす。
   ※クッキングシートは火災予防の為、底部分にのみ敷いています。使用機器に応じた使用方法でお願いします。

   

6. 6 トースターで中まで火が通るまで加熱する。
   ※我が家のトースターでは、1000Wで5分加熱後、240Wで15分加熱しました。
   ※火の通り具合を見て加熱W数や時間を調整して下さい。
7. 7 ※オーブンで焼く場合は、180℃で30分程度焼いて下さい。
8. 8 ※型とケーキのすき間をナイフ等でぐるりとひとまわりすると、簡単に型から外せます。

   

9. 9 ※お好みできな粉や抹茶を茶こしで少々振りかけたり、飾り用の甘納豆や栗の甘露煮等を上に飾るとより美味しいです。(いずれも分量外)

   

10. 10 ※姉妹レシピ、洋風のチョコ風味版も公開中です↓
    【おからと豆腐のしっとりケーキ♥低糖質バレンタインに】レシピID：1850022854