鶏ハラミと甘唐辛子のペッパー炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
甘唐辛子はビタミンC、E、βカロテンが豊富に含まれ、抗酸化作用、免疫力向上、疲労回復、抗発癌作用、生活習慣病予防、美肌の効能があると言われています。
材料（3人分）
- 鶏ハラミ(カット済み) 250g
- ☆塩コショウ 少々(又は適量)
- ☆おろしニンニク 1片分
- 甘唐辛子 3袋
- 米油 大さじ1
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
鶏ハラミに☆を混ぜ合わせて下味を付けておきます。
-
2
甘唐辛子を食べやすい大きさにカットしておきます。
-
3
フライパンに米油を熱して、下味を付けた鶏ハラミを強火で炒めます。
-
4
鶏ハラミに軽く焼き目が付いたら、甘唐辛子を加え、ブラックペッパーを振って強火のまま炒めます。
-
5
火が通ったら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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