未熟な洋梨で《洋梨のジェルジャム》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 洋梨（350g） 1個
- 砂糖 70g.
- ゼラチン 小さじ1/4
- レモン汁 大さじ1
作り方
-
1
コストコで買いました
-
2
洋梨を切り
芯を取り皮を剥きます
固い、香りも少ない
やっぱり未熟でした
そこでジャムに変身
-
3
3mm厚に切ります
-
4
多層鍋（17cm）に入れてフタをして
極弱火30分
砂糖を入れ更に30分煮る
-
5
耐熱容器に
ゼラチンと水を入れる
1分放置
（ゼラチンをふやかす）
電子レンジ600W30秒
ゼラチンを溶かす
-
6
洋梨を少量入れて混ぜる
-
7
ゼラチンと洋梨を全て混ぜる
粗熱が冷めたらレモン汁を加える
-
8
密閉容器に入れて冷やす
ゼリー状に固まるので崩してパンやヨーグルトに添えて食べる
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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切るのが早すぎたら無理に食べずジャムにしましょう