乾燥パセリで☆いわしの香味フライ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
いわしは頭を切り落として、手開きにします。水で洗ってから、キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩、胡椒を振りかけておきます。
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2
ボウルに、卵と小麦粉を入れて混ぜ合わせ、バッター液を作ります。
バットに、パン粉と乾燥パセリを混ぜ合わせておきます。
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3
フライパンにバターを入れ、オリーブ油を深さ１センチ（分量外）まで入れて、１８０度まで熱します。
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4
１のいわしを、２のバッター液につけ、パン粉を両面にまぶしてから、フライパンに静かに入れます。しっかりと焼き目が着いたら、静かにひっくり返してください。
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5
キッチンペーパーで４の油を切って、レモンを添えてできあがりです。温かいうちに、召し上がってください♡
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