ヨーグルトと梅ジャムで☆鶏むね肉の爽やかソテー❣️ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ヨーグルトと梅ジャムを混ぜ合わせて、鶏ムネ肉を漬け込みます。ラップをして１時間以上、冷蔵庫で寝かせてください。
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2
エリンギは縦4等分に切ります。オクラは斜め半分切りに、にんじんは厚さ２ミリの短冊切りにします。フライパンに油を熱し、ししとうと一緒に５分程炒めます。炒まったら、一旦取り出します。
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3
２のフライパンを、キッチンペーパーできれいにしてから油を熱し、１の鶏ムネ肉を入れて中火で３分程焼きます。裏返し弱目の中火で蓋をして、５分程蒸し焼きにし、焦げ目が付くまで焼きます。
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4
鶏肉を漬け込んでいたヨーグルトを、フライパンに入れて塩、胡椒、白だしを入れます。沸騰させないように温めて、ソースを作ります。
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5
器に２の野菜、３の鶏肉、４のソースをかけて、できあがりです♡
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