ヒイカのゴーヤチャンプル♪ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、タネとワタをスプーンで取り除き、５ミリ幅の細切りにします。
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2
玉ねぎは繊維に沿って、５ミリ幅の細切りにします。
パプリカは、種を除いて５ミリ幅の細切りにします。
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3
フライパンに油を熱し、１のゴーヤと２の玉ねぎ、酒、みりん、鶏ガラスープの素、焼肉のタレを入れて、中火で３分程炒めます。
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4
３に２のパプリカと、ヒイカ、塩、味の素を入れて３分程炒めます。
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5
４に溶き卵を回し入れ、半熟状になったら、大きく混ぜてから火を消します。
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6
器に盛り付けて、できあがりです♡
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