ほっこり温かつけ汁♡茄子と豚バラ肉の素麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子はヘタを取り、１センチ幅の輪切りにし、水に浸しておきます。
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2
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。鍋にごま油を熱し、豚バラときざみ生姜を入れて、中火で炒めます。
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3
豚バラ肉に火が通ったら、水気をきった１の茄子を入れて、炒めます。
-
4
茄子がしんなりしてきたら、水、麺つゆ、醤油を入れて、一煮立ちさせます。
- 5 素麺は規定の時間通りに茹で、ザルにあげて、流水で滑りをとります。素麺の水気はしっかりきってください。
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6
４のつけ汁を器に入れて、小口切りにした細ねぎを散らせば、できあがりです。温かいうちに召し上がってください♡
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ほっこりと滋味豊かな素麺なので、ぜひ一度お試しください❣️