春風味♡たけのことあさりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 アサリはバットに移し入れ、海水と同じ程度の塩水に浸します。新聞紙などを被せて暗くして、１時間程砂を吐かせます。
-
2
たけのこの水煮は、厚さ５ミリの薄切りにします。
長ネギは斜め切りにします。
-
3
１のアサリを殻を擦り合わせるように洗い、汚れをとります。
鍋に水、アサリ、酒、鰹出汁パックを入れて、一煮立ちさせます。
-
4
３に２のたけのこの水煮、長ネギを入れて一煮立ちさせてから、出汁パックを取り出します。一旦火を消してから、お味噌を溶かし入れます。
-
5
４を温めてから、器に盛り付けて、できあがりです♡
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