臭くなるの覚悟！でも絶品♪止まらないニラ餃子 レシピ・作り方
材料（4(30個)人分）
作り方
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1
豚ひき肉だけ先によーくこねておきます。
しっかりこねるの大事です。
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2
キャベツとニラをみじん切りにし塩を入れ、水分を出ししっとりさせます。(●です)
1とは別のボウル使用してください。
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3
2がしんなりすると半分位の量になります。
この時に出る水分は捨てません。
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4
1と3をよく混ぜ合わせ、☆を入れよくこねます。
手でこねた方がしっかり混ざります。
ゆるいですが、ゆるい位でOK！
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5
1つずつ餃子の皮に包んでいきます。
水でくっつけましょう。
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6
大きめサイズの皮でちょうど30個になりました。
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7
フライパンにサラダ油をひき、餃子を入れ焼きます。
ずっと中火です。
30秒ほど焼いたら熱湯を入れ蓋をしてそのまま蒸し焼きにします。
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8
完成！
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- カテゴリ
- 焼き餃子
- 料理名
- ギョウザ
momomo_
2020年12月〜
日々のご飯を残したくて投稿はじめました。
主婦歴15年で食べざかりの子供3人います。
どんな高級なレストランよりお母さんのごはんが美味しい！って言ってもらえるように日々頑張ってます。
もちろん遅くなった日や忙しい日はスーパーの惣菜やジャンクフードも食べますが···。
我が家の日常のごはんの備忘録。
わかりやすいように全行程写真付きです。
（2021.1月）
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味はしっかりめ。
今回大きめ30個作りましたがみんな「おかわり！」で全然足りませんでした〜。