ヴィーガン 味噌バターラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツと人参は食べやすい大きさに切り、炒めて塩コショウしておく。
- 2 フライパンか鍋にごま油を熱してみじん切りにしたしょうが、にんにく、しいたけを炒め、香りが立ったら豆板醤と大豆ミートを乾燥したままを加えて炒める。
- 3 酒粕から塩こうじまでの材料を入れて煮る。酒粕を良く溶かす。
- 4 鍋に湯を沸かして中華めんを茹で、丼に盛り、スープをかけて１とコーンときざんだねぎを盛り付け、豆乳マーガリンをのせる。
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