黒糖のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒糖は、分量の半分を細かくみじん切りにし、半分は５ミリ角に切ります。

   

2. 2 今回、黒糖はこれを使いました♡

   

3. 3 ボウルにバターを入れて、レンジ（６００Ｗ）で１分加熱した後、１のみじん切りにした黒糖を入れて、混ぜ合わせます。

   

4. 4 ３にホットケーキミックス、卵、アーモンドパウダー、ココアパウダー、牛乳を入れ、混ぜ合わせます。この時、ホットケーキミックスを数回に分けて入れ、その都度混ぜるとダマになりにくいです。

   

5. 5 全体的に混ざったら、１の角切りにした黒糖を入れて、さっくりと混ぜます。

   

6. 6 型の内側にクッキングシートを敷き、５を入れます。
   ２〜３回、トントンと上下して空気を抜きます。

   

7. 7 １８０度に予熱したオーブンに、６を入れて焼きます。１５分程したら、取り出して、縦に切れ込みを入れます。オーブンに戻して、１７０度で４０分焼きます。

   

8. 8 表面が焦げ付きそうになったら、アルミフォイルを被せてください。竹串を刺して、ベトつかなければ、焼き上がりです♡