きゅうりとイカの中華風ピクルス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ピーラーできゅうりの皮を所々剥いたら、乱切りにする。
分量外の塩を振り、水分が抜けたら軽くしぼる。 -
2
いかを茹でる。
胴体を輪切り、ゲソを食べやすいように切る。 - 3 ボールにめんつゆ・砂糖・酢を入れて混ぜる。
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4
③のボールにきゅうりといかを入れて和える。
更にごま油を回し掛けて、ざっくり和える。
冷蔵庫で最低でも1時間寝かせたら出来上がり!!
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