黄金比 万能漬けダレ レシピ・作り方
材料(6人分)
- 醤油 40ml
- 砂糖 40g
- バルサミコ酢 50ml
- 赤唐辛子 お好みで
作り方
-
1
鍋に醤油と砂糖を入れ中火で温めます。砂糖がとけたら、火を止めます。
そこにバルサミコ酢を入れ完成!
辛味が欲しいかたは唐辛子を入れてください。 -
2
多く作りたい時は、倍の数量で作ってください。
この分量は、豆アジ10匹分になります。
きっかけ
ツンとくる酢の強さが苦手でしたが、バルサミコ酢はどうなのかな?と思い使ってみたら食べやすく美味しいことを発見!!!
おいしくなるコツ
バルサミコ酢を使うこと。 ふつうの酢と違い、味に深みがでてしっかり漬けダレ料理ができます! かぼちゃやさつまいも、パプリカ、ズッキーニ、ナスを焼きこの漬けダレに1時間漬けるだけで絶品料理に!
- レシピID:1850017810
- 公開日:2020/12/12
関連情報
- 料理名
- 3種類でカンタン万能漬けダレ
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万能漬けダレ。用意するのは3種類だけ!