HBで作る、ふんわりブリオッシュ食パン レシピ・作り方

HBで作る、ふんわりブリオッシュ食パン
  • 1時間以上
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HBで作る、ふんわりブリオッシュ食パン。

材料(約5人分)

  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • 砂糖 20g
  • バター 40g
  • はちみつ 40g
  • 1個
  • 牛乳 卵と合わせて180g
  • 3g
  • ドライイースト 3g

作り方

  1. 1 HBに、「ドライイースト以外の材料」を入れる。
  2. 2 「ドライイースト 3g」を専用のケースへセット。
  3. 3 普通の食パンコース、焼き色「薄め」でスタート。
  4. 4 焼き縮みを防ぐ為に、パンをケースから取り出す前にトントントンと叩いてショックを与え、取り出して、完成。

きっかけ

朝食用。 ブリオッシュを食べたくなり、調理。

おいしくなるコツ

黒くなりやすい為、焼き色設定ができる場合は「薄め」で。

  • レシピID:1850017318
  • 公開日:2020/11/15
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食パンブリオッシュ
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