甘じょっぱい！うどーナッツ レシピ・作り方
- 約15分
三重県玉城町
一般的なうどんよりも太めの伊勢うどんならではのもちっと食感が楽しめる「うどーナッツ」！くせになる甘じょっぱい伊勢うどんのたれが、うどーナッツの凹凸に絡みます♪
材料（2人分）
- 伊勢うどん 1袋(200g)
- 小麦粉 大さじ4
- 粉砂糖 大さじ3
- (A)伊勢うどんのたれ 大さじ4
- (A)砂糖 大さじ2
- 抹茶パウダー 適宜
作り方
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1
今回は、三重県玉城町のふるさと納税返礼品【伊勢うどん】と【伊勢うどんのたれ】を使います。
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2
ポリ袋に伊勢うどん、小麦粉、粉砂糖を入れて、ほぐれるまでしっかり振る。
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3
ほぐれた麺を5本まとめ、ねじって丸く形を整える。繋ぎ目は軽く潰してくっつける。
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4
180℃の油で焼き色がつくまで揚げ焼きする。
-
5
小鍋に(A)を入れ、とろみがつくまで煮詰める。出来上がったうどーナッツにかけていただく。お好みで抹茶パウダーをかける。
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関連情報
- 料理名
- うどんを使ったドーナッツ
三重県玉城町
三重県度会郡にある、元気に暮らせるまち【ふるさと玉城】。
松坂・伊勢の隣に位置し、古来より伊勢参宮の宿場町、世界遺産熊野古道の街道起点をなす要衝として栄えたまちです。
伊勢志摩サミットで首脳陣に振る舞われた玉城豚や、お米、松阪牛、ウィンナー、伊勢うどんのたれなど、まちの特産品を使ったレシピを栄養士と楽天レシピユーザがご提案します。
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