小松菜とエリンギの豚オイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜の根元を切り落とし、4cm幅に切り分けます。

   

2. 2 小松菜の茎と葉を分けておきます。

   

3. 3 エリンギを横半分に切り分け、薄切りにカットしておきます。

   

4. 4 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 フライパンに胡麻油を熱して、豚こま肉を炒めます。

   

6. 6 塩コショウを振って炒めます。

   

7. 7 豚こま肉に火が通ったら、小松菜の茎、エリンギを加えます。

   

8. 8 混ぜ合わせて炒めます。

   

9. 9 小松菜の茎がしんなりしてきたら、小松菜の葉を加えます。

   

10. 10 軽く混ぜ合わせて☆を回しかけます。

    

11. 11 混ぜ合わせて軽く炒めたらゴマを振りかけ、器に盛り付けて完成です。