温玉豚こまナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱を細切りにカットしておきます。

   

2. 2 ピーマンを輪切りにカットしておきます。(ワタと種が苦手な方は取り除いてください)

   

3. 3 鍋に湯を沸かしてスパゲッティーニを記載している時間より1分短く茹でます。

   

4. 4 パスタの茹で汁を、大さじ1取り、☆を混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを熱して、豚こま肉を炒めます。

   

6. 6 豚こま肉に火が通ったら玉葱を加えます。

   

7. 7 塩コショウを振って炒めます。

   

8. 8 玉葱がしんなりしてきたら、ケチャップを入れて酸味を飛ばします。

   

9. 9 具と混ぜ合わせて炒めます。

   

10. 10 スパゲッティーニが茹であがったらザルにあげて湯切りをします。

    

11. 11 フライパンにスパゲッティーニを移して、バターを加え、☆を回しかけます。

    

12. 12 混ぜ合わせて炒め、ピーマンを加えます。

    

13. 13 軽く炒めます。

    

14. 14 軽く炒めたら器にナポリタンを盛り付けます。

    

15. 15 中央に凹みをつけて温泉卵を落とし、パルメザンチーズ、刻みパセリを散らして完成です。