らっきょう酢使用☆ミニトマトとチーズのマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ミニトマト 200g
- プロセスチーズ ４個
- 市販のらっきょう酢 30cc
- レモン汁 大さじ１
- レモンオリーブオイル 適量
- ドライバジル ５振り
作り方
-
1
トマトのヘタを取り、味が染み込みやすい様に楊枝で所々刺す。
プロセスチーズを角切りにする。 -
2
ジップロックに市販のらっきょう酢・レモン汁を入れて、かき混ぜる。
ミニトマトとプロセスチーズを入れて軽く混ぜる。 - 3 ②のジップロックにレモンオリーブオイルを回し掛けて、更に混ぜる。
-
4
ドライバジルを振り入れ、更に混ぜる。
空気を抜いて密閉したら、冷蔵庫で寝かせる。 - 5 味が馴染んだら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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