オクラとトマトのぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに☆を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

   

2. 2 レモンを4等分にカットしておきます。

   

3. 3 ミニトマトを半分にカットしておきます。

   

4. 4 オクラのヘタと先端を切り落とします。

   

5. 5 鍋に湯を沸かして、オクラを30秒～1分茹でます。

   

6. 6 茹であがったら、ザルにあげ、氷を入れます。

   

7. 7 混ぜ合わせて、オクラを冷ましながらネバネバを出します。

   

8. 8 鍋に湯を沸かして、素麺を記載している時間で茹でます。

   

9. 9 茹であがったら、ザルにあげ、冷水で凍めて水を切ります。

   

10. 10 器に素麺、ミニトマト、オクラ、レモンを盛り付け、出汁を注いで完成です。