防災レシピ♡アルファ米のトマトリゾット♪ レシピ・作り方

防災レシピ♡アルファ米のトマトリゾット♪
  • 約10分
ヤスのり子
ヤスのり子
防災保存食のアルファ米を使った、簡単トマトリゾットです♡賞味期限が迫ったアルファ米がありましたら、是非お試しください❣️

材料(2人分)

  • アルファ米 2パック(80g)
  • トマト 1個
  • トマトジュース(無塩) 150ml
  • 200ml
  • バター 20g
  • 小さじ1/3
  • ブイヨン(固形) 1個
  • ピザ用チーズ 30g
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • パセリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1 アルファ米は、今回これを使いました。中に入っている、乾燥剤、具材は取り出します。水50ml(分量外)を入れて、ふやかしておきます。
  2. 2 トマトはヘタを取り、2センチ角に切ります。
  3. 3 フライパンにバターと1のアルファ米を入れて、中火で炒め混ぜます。トマトジュースを入れて、全体的に混ぜ合わせます。
  4. 4 3に、2のトマトと水、塩、ブイヨンを入れて2分程煮ます。
  5. 5 4を器に盛り付け、ピザ用チーズ、粗挽き黒胡椒、みじん切りにしたパセリをかけてできあがりです♡

きっかけ

掃除をしていたら、賞味期限が切れそうな防災用のアルファ米があったので、リゾットにしてみました♪

  • レシピID:1850014643
  • 公開日:2020/05/01
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リゾット昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食野菜ジューストマト全般
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つくったよレポート(4件)

  • sakuraneco0102
    sakuraneco0102
    2021/06/15 01:58
    防災レシピ♡アルファ米のトマトリゾット♪
    数日経ったご飯も柔らかく美味しいできました。美味しかったです。
  • エリンギペンギン
    エリンギペンギン
    2021/06/12 19:49
    防災レシピ♡アルファ米のトマトリゾット♪
    美味しかったです!アレンジして食べるのも良いですね!
  • アキ0810
    アキ0810
    2021/06/12 08:00
    美味しく出来ました。
  • CATERHAM SUPER 7
    CATERHAM SUPER 7
    2021/06/10 19:22
    なかなか良い

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.05.20 15:17

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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    2021年5月20日(木)より、『旬のごはん』特集にて、
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    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.03.09 10:08

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月11日(木)のPickupレシピコーナーに、ヤスのり子さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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