豚骨風☆ねばねば豆乳ラーメン♪ レシピ・作り方

豚骨風☆ねばねば豆乳ラーメン♪
  • 5分以内
ヤスのり子
ヤスのり子
豆乳と納豆で、大豆たっぷりのヘルシーラーメンです♪日々の家族の健康のため、ぜひお試しください♡

材料(2人分)

  • ラーメン(乾麺) 2束
  • 納豆 2パック
  • 豆乳 250ml
  • 豚骨味粉末(ラーメン添付) 2包
  • 納豆だれ(納豆添付) 2包
  • 300ml
  • 細ねぎ 3本
  • キクラゲ(乾燥) 3g
  • 紅生姜 小さじ2
  • 胡麻 適量

作り方

  1. 1 キクラゲは、水で戻しておきます。
    細ねぎは、小口切りにします。
  2. 2 ボウルに、納豆と1の小口切りにした細ねぎの半量、納豆添付の出汁を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 3 鍋に水と豆乳を入れて、中火で温めます。沸騰直前までになったら、乾麺を入れて、弱火で、規定の時間通りに茹でます。麺が茹で上がる直前に、ラーメン添付の豚骨味粉末を
    入れて溶かします。
  4. 4 茹で上がった麺と豆乳スープを器に入れて、1のキクラゲと、残り半量の細ねぎ、2の納豆、紅生姜を入れて、胡麻を振りかければ、できあがりです♡

きっかけ

大豆パワーで、ヘルシーなラーメンを作りました♪

おいしくなるコツ

豆乳を温める時、沸騰して吹きこぼれないように適宜、差水をしてください♡

  • レシピID:1850014583
  • 公開日:2020/04/28
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カテゴリ
豆乳5分以内の簡単料理昼食の献立(昼ごはん)豚骨ラーメン納豆
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