豚こまとなすのピリ辛みそ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすを半月切りにする。
-
2
フライパンにごま油を熱して、にんにくをすりおろす。
香りが出たら、豚こまとなすを炒める。 - 3 カップに水を入れ、みそ・コチュジャン・砂糖を溶く。
- 4 豚こまに７割程度火が通るまで炒めたら、③のタレを加えて煮詰めて出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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