メネメン(トルコ風スクランブルエッグ) レシピ・作り方

メネメン(トルコ風スクランブルエッグ)
  • 5分以内
  • 300円前後
○じゅん◎たま♪○
○じゅん◎たま♪○
ししとうには、カプサイシン、β-カロテン、ビタミンC、K、B6、カリウムが豊富に含まれ、肥満予防、免疫力向上、美肌の効能があると言われています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉葱を微塵切りにしておきます。
  2. 2 ししとうのヘタを切り落として薄く輪切りにカットしておきます。
  3. 3 ミニトマト1個を4等分にカットしておきます。
  4. 4 ☆を混ぜ合わせておきます。
  5. 5 フライパンにオリーブオイルを熱します。
  6. 6 玉葱がしんなりするまで炒めます。
  7. 7 玉葱がしんなりしたら、ししとう、ミニトマトを加えます。
  8. 8 オリーブオイルを馴染ませ軽く炒めます。
  9. 9 混ぜ合わせた☆を流し入れます。
  10. 10 半熟状になるまで混ぜ続けたら火を止め、余熱で卵を固めたら器に盛り付けて完成です。

きっかけ

簡単にトルコ風スクランブルエッグを作ってみました。

おいしくなるコツ

卵はふわふわになるように仕上げることで、美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1850013895
  • 公開日:2020/03/24
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カテゴリ
スクランブルエッグビタミンの多い食品の料理プチトマトししとう玉ねぎ
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つくったよレポート(1件)

  • ashiyajin
    ashiyajin
    2021/07/04 11:07
    メネメン(トルコ風スクランブルエッグ)
    初心者ですが、固まりすぎず美味しく作れました。家族にも喜んで貰えました。ありがとうございます。

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