たらの芽とイカのバター醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たらの芽を半分に切り分けます。

   

2. 2 硬い部分を切り取り袴を取り除きます。

   

3. 3 玉葱を薄切りにカットしておきます。

   

4. 4 スルメイカを水洗いをして滑りを取り、水気ををよく拭き取っておきます。下足は先端を切り取り、食べやすい長さに切り分けておきます。

   

5. 5 鍋に湯を沸かして塩、オリーブオイルを入れてリングイネを記載している時間で茹でます。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルを熱してイカを炒めます。

   

7. 7 イカに火が通ったら玉葱とたらの芽を加えて塩コショウで味付けをして炒めます。

   

8. 8 リングイネが茹であがったら湯切りをします。

   

9. 9 湯切りしたリングイネをフライパンに移します。

   

10. 10 醤油とバターを加えて混ぜ合わせます。

    

11. 11 味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。