味噌ゴマ卵かけご飯 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
卵にはメチオニンが多く含まれ、肝機能障害の改善に良いと言われ、また卵白にはビタミンB群が含まれ、髪、肌、視力を正常に守ってくれると言われています。。
材料（1人分）
作り方
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1
卵黄と卵白に分け、卵白に味噌を軽く混ぜ合わせます。
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2
味噌卵白に、ご飯を混ぜ合わせます。
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3
混ぜ合わせたご飯を器に盛り付け、中央に凹みをつけます。
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4
凹みに卵黄を落とし、胡麻油を回しかけ、ゴマと刻み海苔を散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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