チキンラーメンで簡単カオソーイ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
豆乳は、イソフラボン、たんぱく質、ビタミンB群、E、レシチン、サポニンが豊富に含まれ、肥満予防、美肌、血流促進の効能があると言われています。
材料（1人分）
- チキンラーメン 1袋
- 鶏モモ肉 80g
- 塩コショウ 各少々
- 米油 小さじ1
- ☆水 100cc
- ☆豆乳(キッコーマン特濃) 200cc
- ☆ナンプラー 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- カレールー(フレーク状) 大さじ1
- 一味唐辛子 適量
- 温泉卵 1個
- レモン 輪切り1枚
- 糸唐辛子 適量
作り方
-
1
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り分けます。
-
2
フライパンに米油を熱して、鶏モモ肉を焼きます。
-
3
塩コショウを振り、両面焼き目が付いたら火を止めます。
-
4
鍋に☆と鶏モモ肉を加えて加熱します。
-
5
沸騰させない程度に温めたら、カレールーを少量ずつ混ぜ合わせ、一味唐辛子を加えます。
-
6
温めたスープを器に注ぎます。
-
7
チキンラーメンの凹みがある方を上にして乗せます。
-
8
凹みに温泉卵を落とし、レモンと糸唐辛子を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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