れんこん・にんじん・こんにゃく・しいたけのきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
れんこんを３mm幅程度に切り、更に半分に切る。
にんじんを銀杏切りにする。
こんにゃくを小さい短冊切りにする。
しいたけを薄切りにする。 - 2 フライパンにごま油を熱して、①の食材を炒める。
- 3 食材をある程度炒めたら、希釈しためんつゆと砂糖を加えて煮詰める。
-
4
煮詰まる寸前でごまを振り掛けて絡める。
水分が飛んだら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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ゆいけいめい2022/02/01 18:38
蓮根の切り方が違い見ためはわかりませんが、シャキシャキしていて美味しかったです。
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