讃岐の郷土料理☆醤油豆を使った牛乳ゼリー♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 醤油豆 ９個
- 牛乳 ４５０g
- 水 １５０g
- ゼラチン（粉末） ５g
- 砂糖 ２０g
- アーモンド ２粒
作り方
-
1
醤油豆は皮を剥いてください。
-
2
カップに１の豆を、３個づつ入れてください。
-
3
ボウルに粉末ゼラチンと砂糖を入れます。沸かした水を入れて、ゼラチンと砂糖を溶かします。全部溶けたら、牛乳を入れて更に混ぜます。
-
4
３をお玉でゆっくりと、カップに入れます。
-
5
冷蔵庫で固まるまで冷やし、みじん切りにしたアーモンドをかければ、できあがりです♡
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