鶏すき煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
鶏肉はたんぱく質、ビタミンAが豊富に含まれ、成長発育、風邪予防、皮にはリノール酸が含まれ、コレステロール値低下、美肌の効能があると言われています。
材料（1～2人分）
作り方
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1
鶏モモ肉を一口サイズに切り分けておきます。
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2
★をお好みの大きさにカットし、椎茸は石づきを切り取り、長葱の白い部分と緑の部分は斜め切りにカットしておきます。
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3
フライパンに米油を熱して、鶏モモ肉の皮面を下にして焼き目をつけます。
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4
裏面も焼き、☆を加えて煮立たせます。
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5
★と椎茸を加えて蓋をして味が馴染むまで煮込みます。
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6
軽く混ぜ合わせ、長葱の白い部分を加えて、味を馴染ませます。
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7
長葱の白い部分がしんなりしたら、長葱の緑の部分を浸して、軽く煮立たせたら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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