蒲鉾と伊達巻のお吸い物 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
練り物は、低脂肪で低エネルギー、ヘルシーながらも、良質なたんぱく質とカルシウムが多く含まれ、高齢者の筋肉の育成や骨粗鬆症の効能があると言われています。
材料（2人分）
- 蒲鉾 4切れ
- 伊達巻 4切れ
- 三つ葉 2本
- 柚子の皮 少々
- ☆水 400cc
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆醤油 小さじ1/2
- ☆顆粒和風だし 小さじ1
- ☆酒 少々
作り方
-
1
蒲鉾と伊達巻を切り分けておきます。
-
2
三つ葉の茎を輪っかにしておきます。
-
3
柚子の皮に切れ込みを入れて扇状にしておきます。
-
4
鍋に☆を混ぜ合わせて温めます。
- 5 お椀に蒲鉾、伊達巻を盛り付け、出汁を注ぎ、三つ葉と柚子の皮を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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