＊新春の寿ぎ＊あま〜い♡讃岐の白味噌雑煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに水と昆布を入れてしばらく置いておきます。

   

2. 2 人参は５ミリ幅に切り、花の形に切ります。

   

3. 3 芽キャベツは縦半分に切ります。

   

4. 4 サラダチキンは食べやすい大きさに、割いておきます。
5. 5 ２と３をそれぞれ別の器に入れ、浸るぐらいの水を入れて、ラップをします。そのままレンジで３分温めます。

   

6. 6 ボウルに白玉団子（☆）の材料を入れて、水を少しずつ入れて混ぜます。

   

7. 7 耳たぶぐらいの柔らかさになったら、１．５センチぐらいの玉にします。沸騰した湯に入れ２〜３分茹でます。茹で上がったら、冷水に取り、冷やしておきます。

   

8. 8 鍋に１を入れて沸かし、昆布を取り出します。４のサラダチキン、５の人参と芽キャベツと、だしの素を入れて一煮立ちします。煮たったら、お餅と白味噌を溶かし入れ、２分〜３分茹でます。

   

9. 9 茹で小豆はトッピングできるよう、別の器に入れておきます。７と８を器に盛り、千切りにした橙の皮を飾れば、できあがりです♡