安納芋とヨーグルトを使った★カップチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて水気を切ります。
2. 2 クッキーを細かく砕いて、カップの底に敷きます。

   

3. 3 安納芋の皮を剥き、１センチ角の角切りにして水に晒します。
   耐熱皿に入れラップをして、レンジで柔らかくなるまで温めます。

   

4. 4 3から飾り用のお芋をとりだした後、生クリームと砂糖を入れて、ペースト状になるまで潰し混ぜます。ペーストになったら２のカップに入れます。

   

5. 5 ゼラチンをお湯に入れて、溶かします。

   

6. 6 水気を切ったヨーグルトに砂糖と５の溶かしたゼラチンを入れて混ぜ合わせます。

   

7. 7 ４の安納芋ペーストを入れたカップに、６を入れます。冷蔵庫に入れて、固まるまで冷やします。

   

8. 8 固まったら、冷蔵庫から出して、４で取っておいたお芋を飾れば、できあがりです♪