海老と白葱のガーリックライス レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 1合分
- むき海老 4尾
- 白葱 1/3本
- ニンニク 1片
- 塩 少々
- ブラックペッパー 適量
- ☆醤油 小さじ1
- ☆みりん 小さじ1
- 米油 大さじ1
作り方
- 1 むき海老は1㎝幅にカットし、白葱は薄く輪切りにカットしておきます。ニンニクは微塵切りにカットしておきます。小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
-
2
フライパンに米油を熱して、ニンニクで風味付けをして、海老を炒めます。
-
3
海老の色が変わったら、白葱を加えて炒めます。
-
4
軽く炒めたら、ご飯を投入します。
-
5
塩、ブラックペッパーで味付けをして、よく混ぜ合わせて炒めます。
-
6
☆を回しかけ、よく混ぜ合わせて炒めます。
- 7 全体に味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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