豚もや玉丼 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
豚肉のビタミンB1の含有量は食材のトップクラスで、疲労回復、生活習慣病の予防、自律神経の安定、美肌の効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
- 1 豚細切れ肉は、食べやすい大きさにカットしておきます。
-
2
フライパンに米油を熱して、おろしニンニクで風味付けをして、豚細切れ肉を炒めます。
-
3
塩コショウで味付けをして、豚細切れ肉に焼き目が付いたら、もやしを加えます。
-
4
もやしが若干しんなりするまで炒め、醤油、みりん、酒を加えます。
-
5
溶き卵を回しかけ、蓋をします。
- 6 卵が固まったら、器にご飯を盛り付け、具を上にのせて、刻みネギを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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