ビールに良く合う♪レンコンと豚バラ肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
レンコンは皮をむいて、縦半分に切ってから、幅６〜７ミリの半月切りにします。
切れたらすぐ、水を入れたボウルに浸しておきます。
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2
常温に戻しておいた豚バラ肉に、塩、胡椒を振り、食べやすい大きさに切ります。
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3
ボウルに、味噌だれ（☆）の材料を入れて、混ぜ合わせます。
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4
熱したフライパンに、２の豚バラ肉を入れて焼きます。焼けたら１のレンコンを入れて、５分程炒めます。５分過ぎたら、蓋をして、弱火で３分蒸し焼きにします。
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5
４の蓋を開けて、キッチンペーパーで余分な油と水分を拭き取ります。３の味噌だれを入れて、弱火で全体に絡むよう混ぜ合わせます。
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6
器に盛り付けて、白ごまと糸唐辛子をかければ、できあがりです♪
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のん７８６2021/04/05 20:23
美味しかったです！ごちそうさまでした(*´∇`*)
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