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ゆず風味のごま味噌おでん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゆず風味のごま味噌おでん
  • 100円以下

味噌ダレにゆずの絞り汁を加えるだけで、また違う味噌おでんになります!!

作り方

  • 1

    こんにゃくを食べやすい大きさの三角に切る。
    切ったら茹でて、ザルにあげて水分を切る。
    水分を切ったら、お皿に盛り付ける。

  • 2

    鍋に味噌・砂糖・酒を入れて弱火でトロッするまで煮詰める。

  • 3

    すり鉢でごまをすり、すったごまを加える。
    トロッとしたら火を止めて、ゆずをしぼって混ぜる。

  • 4

    こんにゃくに味噌を掛けて出来上がり!!

きっかけ

いつもの味噌おでんにゆずを加えたらどうかなと。。。

レシピID: 1850012284

公開日:2019.11.24

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