簡単に作れる★チョコレートプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートを細かくみじん切りにします。私は家にあった、ガーナブラックチョコを使いました♪

   

2. 2 鍋に牛乳５０mlと１のチョコを入れて、弱火で温めながら、チョコを溶かします。

   

3. 3 ボウルに牛乳３５０mlと卵を入れてかき混ぜます。混ざったら、目の細かいザルで、３回程濾します。

   

4. 4 ２の鍋に、良く濾された３を入れ、弱火で２分間温めながら混ぜます。その後、カップに移し入れてください。
5. 5 大きめの鍋の底に、耐熱皿を敷き、お湯を沸かします。その上にプリン液が入ったカップを並べます。鍋の蓋をして、強火で２分、その後弱火で７分蒸します。

   

6. 6 水蒸気が垂れないように、鍋の蓋に布巾を巻いて蓋の把手に輪ゴムで留めます。

   

7. 7 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、できあがりです♪
   お好みで生クリームやアイス、刻みチョコを載せてくださいね♡