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簡単に作れる★チョコレートプリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単に作れる★チョコレートプリン

簡単に作れるプリンです。チョコレートの香りがして、幸せな気分になります♪

作り方

  • 1

    チョコレートを細かくみじん切りにします。私は家にあった、ガーナブラックチョコを使いました♪

  • 2

    鍋に牛乳50mlと1のチョコを入れて、弱火で温めながら、チョコを溶かします。

  • 3

    ボウルに牛乳350mlと卵を入れてかき混ぜます。混ざったら、目の細かいザルで、3回程濾します。

  • 4

    2の鍋に、良く濾された3を入れ、弱火で2分間温めながら混ぜます。その後、カップに移し入れてください。

  • 5

    大きめの鍋の底に、耐熱皿を敷き、お湯を沸かします。その上にプリン液が入ったカップを並べます。鍋の蓋をして、強火で2分、その後弱火で7分蒸します。

  • 6

    水蒸気が垂れないように、鍋の蓋に布巾を巻いて蓋の把手に輪ゴムで留めます。

  • 7

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、できあがりです♪
    お好みで生クリームやアイス、刻みチョコを載せてくださいね♡

きっかけ

休日のおやつに作ってみました!

おいしくなるコツ

チョコは私の家にあったブラックチョコを使いましたが、お好みでいろいろなチョコで試してください♡
プリンの茹で上がりは、少し柔らかくても大丈夫ですよ。冷蔵庫で冷やせば、丁度良い硬さになります♪

レシピID: 1850012262

公開日:2019.11.23

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