staubで簡単美味しい☆鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉を常温に戻し、塩胡椒をしておきます。
じゃがいもと玉ねぎを少し大きめに切り、しめじはバラバラにしててニンニクも刻んでからstaubに入れて
ハーブソルトをかけ軽く炒めます。
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2
鶏肉をフライパンで皮目から焼き、両面に色目を付けます。
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3
鶏肉を焼いている間に
staubの野菜を少し炒めたら
トマト缶をそのままドバッと入れかき混ぜて
すぐ蓋をして煮込みます。
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4
鶏肉が焼けたら(中まで火は通ってなくてもokです)staubの中にいれて更に煮込みます。
この時少しお水を足してもokです。
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5
20分ほど蓋をして煮込み、ジャガイモが柔らかくなったら
火を止めて冷まし味を染み込ませます。
食べる前にもう一度温め直すと
ぐっと味が染みてて美味しいです！！
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お野菜から出る水分でとっても美味しく仕上がります♡
お野菜もたっぷり食べられます！