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おつまみにも☆フライパンでイカ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • つぼ抜きイカ(胴体)

    4杯

  • ◯正油

    大さじ2

  • ◯みりん

    大さじ2

  • ◯チューブの生姜

    小さじ1

  • ◯酒

    大さじ1

  • サラダ油

    適量

  • 七味唐辛子

    お好み

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おつまみにも☆フライパンでイカ焼き
  • 300円前後

予めタレに漬けておいて焼くだけです。

作り方

  • 1

    イカに切り込みを入れる。

  • 2

    バットに◯印の正油・みりん・酒・チューブの生姜を入れて混ぜる。
    その中にイカを入れて漬け込む。

    *冷蔵庫で1時間程度寝かせる

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱して、イカの両面を焼き色が付く程度に焼く。

  • 4

    残った漬けたタレを流し入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
    水分が飛んだら、お皿に乗せて七味唐辛子を振って出来上がり!!

きっかけ

おつまみとおかずに。

おいしくなるコツ

お好みで七味唐辛子やマヨネーズを添えて下さい。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1850011644

公開日:2019.09.29

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  • かいまるむぎ

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.06.03

    いただいたイカで作りました!
    やわらかくて美味しくいただきました✨

    るもちゃんさん
    いつも、ありがとうございます♥️
    美味しく召し上がって頂けて嬉しいです(*^^*)
    また、宜しくお願いします!!

    お返事を見る

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イカ焼きおつまみイカ

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