れんこんときゅうりのゴママヨ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
きゅうりを縦半分に切り、薄切りにする。
分量外の塩を振る。
水分が抜けたら、しぼってボールに入れる。 -
2
れんこんを薄切りにする。
(切り方は大きさによるのでおまかせ)
鍋にお湯を沸かして、さっと茹でる。
茹でたらザルにあげて冷ます。
冷めたら①のボールに入れる。 -
3
ごまをすり鉢でする。
すったごまを①のボールに加えて混ぜる。 -
4
①のボールにマヨネーズを加えて和える。
めんつゆを垂らして味を整えたら出来上がり!!
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- カテゴリ
- れんこんマヨネーズを使ったサラダきゅうり
ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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あやなおちゃん(返レポします)2021/12/19 18:39
ゴマたっぷりで美味しくできました。レシピ有難うございました。 -
月のおと2019/10/15 21:16
しゃっきしゃきでおいしかったです♪
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