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フライパンで作るバナナケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで作るバナナケーキ

フライパンで作れるバナナケーキです。

作り方

  • 1

    バナナは半分の長さに切り、薄くスライスする。

  • 2

    「ホットケーキミックス 150g」、「卵 1個」、「砂糖 大さじ5」、「牛乳 100ml」をボールに入れて混ぜる。

  • 3

    フライパンに「バター 45g」を入れて火にかけ、溶けたら「砂糖(煮る用) 大さじ3」を加えてクツクツと泡立ち、白っぽくなるまで煮る。(すぐに焦げるので注意)

  • 4

    火を止めたまま、スライスしたバナナを3に並べ、その上から2で混ぜた生地を流し入れる。

  • 5

    フライパンに蓋をし、弱火で15分~20分蒸し焼きにする。

  • 6

    餃子を返すのと同じ要領でお皿に取り出す。

きっかけ

無性にケーキが食べたくなったものの、お店で買うと高いので調理しました。

おいしくなるコツ

焼きたても美味しいが、粗熱が取れたらラップをかけて半日ほど馴染ませる。冷めても、しっとりで美味しい。
蓋をして蒸焼きにしているので、裏面は焼かないこと。焼がない方がふわふわ。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > ケーキ > バナナケーキ

レシピID: 1850011522

公開日:2019.09.18

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