超簡単♫フライパンでジューシーな焼売♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 粗挽き豚ミンチ 300g
- 焼売の皮 15枚
- 細切り筍(タマネギでもok) 50gほど
- にんにく(チューブ) 3センチ
- 醤油 大1
- 味覇 大1
- 塩胡椒 適量
- ごま油 大1
作り方
-
1
細切り筍を5mmほど小さく刻んでおく。
たけのこがなければ玉ねぎでもokです！
その場合は、みじん切りにし1分ほど炒めてから
しっかり冷ましておきます。 - 2 ボールに豚ミンチ、たけのこ、ニンニク、醤油、味覇、塩胡椒を入れてしっかり混ぜ合わせます。
-
3
焼売の皮でミンチの量は少し多めに包んでいきます。
最初は難しいですが
慣れると楽しく包んでいけると思います♪
- 4 全部包み終わったら30分以上冷蔵庫で冷やして休ませます。
-
5
フライパンに油を薄く引いて、その上に焼売を並べてから火をつけます。
100ccほどのお水を入れ蓋をします。 -
6
水分がなくなってきたら蓋を開け、全ての水分を飛ばします。
最後にごま油を回しかけて
下の面が少し焦げ目が付き始めたら火を止めて完成です。
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nameko6282021/04/30 19:31
美味しくできました。
レシピありがとうございました。 -
falcon*mama2019/10/08 20:45
調理途中の写真ですみません。
玉ねぎで作りましたが、カリッとジューシーで美味しかったです！家族にも好評だったのでまた作りたいです。
レシピへのコメント
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フライパンでとっても美味しいシュウマイが簡単に作れます。
粗挽きミンチを使うと肉肉しさupです！