簡単♫美味しい！ローマ風カルボナーラ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに多めのオリーブオイル、ニンニクをいれ香りが出たら弱火でベーコンをじっくり炒めます。
   少し焦げ目がついてベーコンの油が溶け出すぐらいまで。
2. 2 白ワインを入れ乳化させます。
   水分を飛ばしたら火を止めておく。
3. 3 ベーコンを炒めている間に
   たっぷりのお湯にお塩を入れて沸騰させておきます。
4. 4 ボールに☆卵.パルミジャーノ.ブラックペッパーを入れ
   よくかき混ぜておきます。
   ボールは少し大きめの物がオススメ！
5. 5 麺を時間通りに茹でたら、ベーコンを炒めたフライパンの中に入れ馴染ませます。
6. 6 用意しておいた卵などが入っているボールにパスタ、ベーコンを全て移して素早くかき混ぜます。
   ここで塩加減は調節してください。ベーコンなどで味は付いているので塩お好みで！
7. 7 お皿に盛り付けて出来上がりです！
   仕上げにパルミジャーノをかけると見栄えが良いですよ。