鯖と玉子の冷製ソーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鯖缶をボウルに開け、食べやすい大きさにします。
汁はそのまま使うので、捨てないでください。
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2
フライパンに油を敷いて、たまごを入れて炒り卵にします。
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3
麺つゆとオリーブオイルを混ぜておきます。
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4
ソーメンを時間通りに茹でて、冷水で締めます。
水をよく切っておきます。
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5
ボウルにソーメンを入れて、１と２と３と、刻んだ細ねぎを入れて、混ぜます。
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6
お皿に盛り付け、ミニトマトとキュウリの輪切りを添えます。
胡椒をかければ、できあがり！
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鯖缶は、オリーブオイル漬けを使いましたが、味噌煮缶でも、美味しいかも！