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10分で作れる本格油淋鶏 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 鳥もも肉

    1枚

  • ゴマ油

    大1

  • 砂糖

    小1

  • お酢

    大1

  • 醤油

    大1

  • にんにく

    小1

  • ネギ

    1本

  • 塩コショウ

    少々

  • 生姜

    1かけ

  • 片栗粉

    大1

  • 大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
10分で作れる本格油淋鶏
  • 300円前後

作り方を詳しくのせてるだけで10分くらいで出来ます!

作り方

  • 1

    鳥もも肉を洗って水分を拭き取ります

  • 2

    フライパンに油を入れます。

  • 3

    鳥もも肉に両面塩コショウを振りかける

  • 4

    鳥もも肉に片栗粉を両面振りかける

  • 5

    フライパンで鳥もも肉を中火で皮から焼いて下さい。

  • 6

    ネギを建てに切れ目を入れます

  • 7

    後は細かく切っていけば楽です

  • 8

    生姜もみじん切りにして下さい。

  • 9

    鳥もも肉が焼けたら反対も同じように焼きます。

  • 10

    お酢を入れます

  • 11

    にんにくを入れます

  • 12

    生姜を入れます。

  • 13

    醤油を入れます

  • 14

    砂糖を入れます

  • 15

    ゴマ油を入れます

  • 16

    ネギを入れます

  • 17

    混ぜて下さい

  • 18

    鳥もも肉を焼いてたら油が出るので拭き取ります

  • 19

    先ほど作りましたたれをフライパンに入れて4分焼けば完成です。

きっかけ

鳥モモ肉で油淋鶏を作りました。

おいしくなるコツ

片栗粉をつけてフライパンで焼けばヘルシーに仕上がります。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1850011308

公開日:2019.08.29

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関連情報

料理名
油淋鶏
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単中華ヘルシー

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